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El Periodico de Castila y León - Diario digital de Castilla y León
VI Jornadas Gastronómicas de Cigales

VI Jornadas Gastronómicas de Cigales

VALLADOLID
Actualizado 22/02/2017 18:34

Ocho establecimientos locales participan en estas jornadas, donde se podrán degustar una gran variedad de pucheros y cazuelas durante todo el fin de semana.

Ocho negocios de hostelería participarán este fin de semana en las VI Jornadas Gastronómicas de 'Puchero y Cazuela' que se celebrarán en la localidad vallisoletana de Cigales organizadas por el Ayuntamiento, la Oficina Municipal de Turismo y la Diputación.

El diputado de Empleo y Desarrollo Económico, Víctor Alonso, el concejal de Turismo, Cultura y Deporte del Ayuntamiento de Cigales, Emiliano Reca, y el presidente de la Asociación de Hosteleros, Sergio García Ferrero, han presentado estas jornadas que "buscan hacer un guiño a la cocina tradicional de cuchara que se comía antiguamente en los pueblos pero sin renunciar con ello a toques de innovación".

Con estos pucheros y cazuelas -a 1,20 euros, bebida no incluida.- "se intentan evitar la pérdida de herencia gastronómica a través de recetas caseras de toda la vida impregnadas de una gran carga cultural con los productos de nuestra tierra".

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