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Burgos reúne a expertos en un certamen con el objetivo de posicionar el Duero como río vitivinícola referente mundial

Burgos reúne a expertos en un certamen con el objetivo de posicionar el Duero como río vitivinícola referente mundial

CASTILLA Y LEóN
Actualizado 02/08/2018 11:35

El Forum de la Evolución de Burgos acoge el viernes y sábado la primera edición de Duero International Wine Fest, un congreso "pionero" impulsado por la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León que nace con el objetivo de "posicionar el Duero como uno de los ríos vitivinícolas más importantes del mundo".

Reconocidos expertos nacionales e internacionales pondrán en valor el potencial real de los distintos terruños y ecosistemas del Duero a través de un atractivo programa de masterclass y catas exclusivas, señalan desde la organización a través de un comunicado remitido a Europa Press

Estas abordarán desde múltiples perspectivas, como la diversidad de suelos y variedades o la clasificación del terruño, el impacto directo del río Duero en las diversas zonas geográficas que lo envuelven y su importante repercusión mundial.

El programa ha sido confeccionado por un comité asesor presidido por Pablo Álvarez (CEO de Tempos Vega Sicilia) y coordinado por Juan Manuel Bellver (director de Lavinia España). En él participan figuras "emblemáticas" de los distintos sectores profesionales del vino, entre los que destacan José Manuel Pérez Ovejas (Viña Pedrosa), Paco Berciano (Alma Vinos Únicos), Pilar Molestina (Anuario de Vinos de El País) o Enrique Pascual (presidente del Consejo Regulador de la DO Ribera del Duero).

El congreso vitivinícola será el escenario para presentar los resultados de un proyecto que se inició en el año 2002 para la recuperación y caracterización de variedades minoritarias en peligro de extinción de Castilla y León y que ha permitido la localización de un importantísimo número de variedades minoritarias hasta determinar la importancia de unas 25 nuevas, ni registradas ni reconocidas oficialmente.

De éstas, 14 presentan notorias aptitudes para la elaboración de vinos de calidad, entre las que figuran castas como prieto picudo oval, negro saurí, puesta en cruz, rufete blanco (verdejo serrano), bruñal, bastardillo chico, mandón, gajo arroba, tinto jeromo y, en el Bierzo, merenzao y estaladiña, explican los organizadores.

La entrada al congreso es gratuita para todos los profesionales del vino y prensa nacional e internacional que se inscriban previamente, a partir de este jueves, 2 de agosto de 2018, en la web www.duerowine.es

Además, Burgos acogerá desde el 6 y hasta el 9 de septiembre otras dos iniciativas que convertirán a la ciudad en la capital del vino como son la celebración del Concurso Internacional Premios Zarcillo, avalado por la OIV y que contará con un centenar de catadores procedentes de todo el mundo, así como una serie de palacios históricos y edificios singulares que abrirán sus puertas a las bodegas para que durante estos cuatro días de Fiesta del Vino puedan dar a conocer sus elaboraciones al público general.

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